น้ำส้มสายชูสามารถทำจากไวน์เช่นน้ำส้มสายชูขาวแดงหรือน้ำส้มสายชู balsamic หรือจากข้าวและผลไม้บางชนิดเช่นแอปเปิ้ลกีวีและ carambola
มันสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสของเนื้อสลัดของหวานและแม้กระทั่งรวมอยู่ในน้ำผลไม้ซึ่งสามารถนำมาซึ่งประโยชน์เช่นการปรับปรุงการย่อยอาหารและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรค
1. น้ำส้มสายชูแอลกอฮอล์
น้ำส้มสายชูแอลกอฮอล์ทำจากแอลกอฮอล์มีสีโปร่งใสและมักใช้เป็นเครื่องปรุงรสของเนื้อสัตว์และสลัดและเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะช่วยลดปริมาณเกลือที่ใช้ปรุงรสอาหารตั้งแต่น้ำส้มสายชูแล้วให้รสชาติมาก อาหาร
นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้มากที่สุดในด้านสุขอนามัยของผักและผลไม้นอกจากจะสามารถทำหน้าที่เป็นน้ำยาปรับผ้านุ่มรา mould และกลิ่น neutralizer โดยเฉพาะอย่างยิ่งของภาชนะพลาสติกที่จัดเก็บอาหารและสัตว์ปัสสาวะในพรมและ mattresses
2. น้ำส้มสายชู
ที่รู้จักกันเป็นอย่างดีคือแอปเปิ้ลและ vinegars องุ่น แต่ก็ยังเป็นไปได้ที่จะทำ vinegars จากผลไม้อื่น ๆ เช่นกีวีราสเบอร์รี่เสาวรสและอ้อย
แอปเปิ้ลเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชูอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารเช่นฟอสฟอรัสโพแทสเซียมวิตามินซีและแมกนีเซียมในขณะที่น้ำส้มสายชูองุ่นหรือที่เรียกว่าน้ำส้มสายชูไวน์แดงออกสารต้านอนุมูลอิสระขององุ่นสีม่วงที่ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจและเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกัน นี่เป็นวิธีที่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถช่วยลดน้ำหนักได้
3 น้ำส้มสายชู Balsamic
มีสีเข้มและมีความหนาแน่นสม่ำเสมอมีรสขมที่มักรวมเป็นเครื่องปรุงรสของผักสลัดเนื้อสัตว์ปลาและซอส
มันทำจากองุ่นและนำประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้นี้: การควบคุมที่ดีขึ้นของคอเลสเตอรอลป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและการป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
4. น้ำส้มสายชูข้าว
น้ำส้มสายชูมีประโยชน์ไม่ประกอบด้วยโซเดียมแร่ธาตุที่ทำจากเกลือปรุงอาหารและมีหน้าที่ในการเพิ่มความดันโลหิตและสามารถรับประทานได้บ่อยขึ้นโดยผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
นอกจากนี้ยังอาจมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการป้องกันโรคและกรดอะมิโนซึ่งเป็นส่วนของโปรตีนที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกาย การใช้ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของมันคือในซูชิเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวที่ใช้ในอาหารแบบตะวันออก
การใช้น้ำส้มสายชูอื่น ๆ
เนื่องจากมีฤทธิ์ในการป้องกันการงอกของเชื้อราและแบคทีเรียจึงทำให้น้ำส้มสายชูใช้เป็นผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อโรคได้นาน
นอกจากนี้น้ำส้มสายชูยังใช้ในการรักษาผักกระป๋องนอกจากนี้ยังช่วยให้รสชาติอาหารใหม่ ๆ นอกจากนี้ยังช่วยให้กรดดีในกระเพาะอาหารซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและป้องกันการติดเชื้อในลำไส้เนื่องจากความเป็นกรดของกระเพาะอาหารช่วยฆ่าเชื้อราและแบคทีเรียที่อาจอยู่ในอาหาร ดูวิธีใช้น้ำส้มสายชูเพื่อควบคุมรังแค
