4 ประโยชน์ของโปรตีนจากข้าว

โปรตีนจากข้าวใช้กันอย่างแพร่หลายโดยมังสวิรัติเนื่องจากโปรตีนที่อุดมด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งได้จากอาหารเท่านั้น การมีอาหารโปรตีนสูงเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาหน้าที่ต่างๆในร่างกายเช่นการกระตุ้นการผลิตมวลกล้ามเนื้อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันโรคโลหิตจางและรักษาสุขภาพผิวและเส้นผม

ดังนั้นการบริโภคโปรตีนจากข้าวจึงมีประโยชน์เช่น

1. กระตุ้นการเจริญเติบโตมากเกินไป เนื่องจากนำกรดอะมิโนที่สนับสนุนการเพิ่มของมวลกล้ามเนื้อ
2. อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เนื่องจากเป็นข้าวที่ทำจากข้าวกล้อง
3. ลดความเสี่ยงต่อการแพ้และการระคายเคืองในลำไส้
4. ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ด้วยการเติมเต็มเส้นใย

โปรตีนที่เป็นข้าวอาจใช้โดยผู้ที่แพ้นมและโปรตีนจากถั่วเหลืองซึ่งเป็นอาหารที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิแพ้ 2 ชนิด

วิธีใช้

โปรตีนจากข้าวสามารถใช้ในการออกกำลังกายหลังการออกกำลังกายเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตมากเกินไปหรือเพื่อเพิ่มคุณค่าอาหารอื่น ๆ ในแต่ละวันทำให้รู้สึกอิ่มและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร

สามารถเจือจางในน้ำดื่มนมหรือผักเช่นกะทิหรืออัลมอนด์หรือเพิ่มในสูตรหวานและเค็มเช่นวิตามินโยเกิร์ตเค้กและบิสกิต นอกจากนี้โปรตีนจากข้าวสามารถพบได้ในรูปแบบที่ปราศจากรสหรือมีกลิ่นหอมเช่นวานิลลาและช็อกโกแลต

ข้อมูลโภชนาการ

ตารางต่อไปนี้แสดงข้อมูลทางโภชนาการของโปรตีนข้าว 100 กรัม:

หากต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหารให้ดูเมนูมังสวิรัติที่อุดมไปด้วยโปรตีน