วิตามินบี 6 เรียกว่า pyridoxine มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการผลิตพลังงานของร่างกายช่วยปกป้องเซลล์ประสาทและสร้างสารสื่อประสาทซึ่งเป็นสารสำคัญในการทำงานของระบบประสาทอย่างเหมาะสม
วิตามินนี้มีอยู่ในอาหารเช่นปลาตับมันฝรั่งและผลไม้และการขาดของมันทำให้เกิดอาการในร่างกายเช่นความเมื่อยล้าความหดหู่ความสับสนและอาการบวมในลิ้น เห็นสัญญาณทั้งหมดที่นี่
ดังนั้นการบริโภควิตามินบี 6 อย่างถูกต้องจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพเนื่องจาก:
- มีส่วนร่วมในการผลิตพลังงานในร่างกาย
- ช่วยในการผลิต neurotransmitters สารสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท;
- ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันโรคโลหิตจางโดยการกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีออกซิเจนในเลือด
- ป้องกันโรคหัวใจ
- ป้องกันอาการแพ้ท้องในระหว่างตั้งครรภ์
- ช่วยป้องกันโรคตาและการสูญเสียการมองเห็น
- ป้องกันภาวะซึมเศร้า;
- ช่วยบรรเทาอาการ PMS;
- ช่วยบรรเทาอาการของโรค carpal tunnel และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์โดยลดการอักเสบ
อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการใช้วิตามินบี 6 มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนและผิวหนังได้ นอกจากนี้การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในผลของยาปฏิชีวนะโรคลมชักและโรคปอดเช่นโรคหอบหืดหลอดลมอักเสบและถุงลมโป่งพองและควรใช้เฉพาะตามคำแนะนำทางการแพทย์
ปริมาณที่แนะนำ
ปริมาณที่แนะนำของปริมาณวิตามินบี 6 แตกต่างกันไปตามอายุและเพศดังที่แสดงในตารางต่อไปนี้:
| อายุ | ปริมาณวิตามินบี 6 ต่อวัน |
| 0 ถึง 6 เดือน | 0.1 มก |
| 7 ถึง 12 เดือน | 0.3 มิลลิกรัม |
| 1 ถึง 3 ปี | 0.5 มก |
| 4 ถึง 8 ปี | 0.6 มก |
| 9 ถึง 13 ปี | 1 มก |
| ผู้ชายอายุ 14 ถึง 50 ปี | 1.3 mg |
| ผู้ชายมากกว่า 51 ปี | 1.7 มก |
| เด็กหญิงอายุ 14 ถึง 18 ปี | 1.2 มิลลิกรัม |
| ผู้หญิงที่มีอายุระหว่าง 19 ถึง 50 ปี | 1.3 mg |
| ผู้หญิงอายุเกิน 51 ปี | 1.5 มก |
| หญิงตั้งครรภ์ | 1.9 มิลลิกรัม |
| ผู้หญิงที่ให้นมลูก | 2.0 มก |
อาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีความหลากหลายให้ปริมาณวิตามินที่เพียงพอต่อการรักษาระบบการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายและการเสริมนี้จะแนะนำเฉพาะในกรณีของการวินิจฉัยการขาดวิตามินและควรใช้ตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการ ดูรายการของอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6
