อาหารสำหรับตับควรมีไขมันต่ำและโปรตีนที่ย่อยสลายได้ง่ายเช่นปลา นอกจากนี้ปลาที่ไม่ติดมันเช่นปลาชนิดหนึ่งควรได้รับความชอบและควรแช่แข็งหลีกเลี่ยงของสดเพื่อให้ย่อยง่ายขึ้น
ในทางกลับกันในอาหารสำหรับตับควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้ำมันและไขมันที่จะไม่ทำให้รุนแรงขึ้นอาการเช่นปวดท้องเช่นเพื่อหลีกเลี่ยงการอักเสบของตับ
สิ่งที่ต้องกินในอาหารตับ
อาหารควรอยู่บนพื้นฐานของอาหาร ย่อยง่ายอาหารที่เต็มไปด้วย น้ำเช่น เจลาตินปลาข้าวแครอทและเยลลี่แทนเนยหรือเนยเทียม
อาหารที่อนุญาตให้ผู้ที่กินอาหารมากเกินไปหรือบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจเป็นได้:
- ผลไม้ผักและพืชตระกูลถั่ว เป็นอาหารที่มีเส้นใยสูงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและสามารถลดการดูดซึมไขมันได้
- นมไขมันต่ำและเนยแข็งแบบลีนเช่นริคอตต้าและกระท่อม - เพราะพวกเขามีไขมันน้อย
- ขนมปังพาสต้าและธัญพืช - ธัญพืชมีเส้นใยมากขึ้นและมีการดูดซึมไขมันน้อยลง
- เนื้อสัตว์แบบ Lean และขาวเช่นไก่งวงหรือไก่เช่นปลา - เพราะเป็นอาหารที่มีไขมันน้อย
เกี่ยวกับรูปแบบของการเตรียมอาหารควรปรุงอาหารเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ เนื่องจากไขมันในอาหารได้รับในน้ำที่ควรจะจ่ายด้วยและคุณไม่ควรกินอาหารทอดหรือรสเผ็ดเกินไป
สิ่งที่ไม่ควรกินในอาหารสำหรับตับ
รับประทานอาหารตับไม่สบายและปวดศีรษะควรทำภายใน 3 วันและในช่วงเวลานี้การ ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้ในปริมาณเล็กน้อยจะถูกห้ามใช้
น้ำมันมะกอกควรอยู่ในอาหารที่โต๊ะเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณไม่ควรใช้ น้ำมันหรือไขมันอื่น ๆ เพื่อทำอาหาร
โดยทั่วไปแล้วอาการไม่พึงประสงค์ที่เกิดจากตับจะทำให้เกิดอาการท้องร่วงและเป็นสิ่งสำคัญที่จะยับยั้งการระคายเคืองของลำไส้โดยที่คนส่วนใหญ่กิน เส้นใยดิบ น้อยที่สุด จากนั้นหลีกเลี่ยงผลไม้ดิบหรือเปลือกรวมทั้งมัน ธัญพืช เช่นถั่วลิสงและเมล็ดอื่น ๆ
ดูวิดีโอต่อไปนี้และเรียนรู้เคล็ดลับอื่น ๆ ที่สามารถช่วยล้างตับได้เร็วขึ้น:
เมนูทำความสะอาดตับ
ตัวอย่างของเมนูที่โอ้อวดมากเกินไปตับสามารถ:
- อาหารเช้า - นมข้าวกับ Granola
- อาหารกลางวัน - ไก่ย่างต้นขาย่างกับข้าวต้มสลัดผักกาดหอมมะเขือเทศและกะหล่ำปลีสีม่วงปรุงรสด้วยน้ำมะนาว สำหรับของหวานลูกแพร์
- ขนมขบเคี้ยว - น้ำแตงโมและสองขนมปังปิ้งกับชีสชีส
- อาหารเย็น - ปลาเก๋าปรุงสุกกับมันฝรั่งและผักชนิดหนึ่งปรุงรสด้วยหยดมะนาว กล้วยสำหรับของหวาน
ปริมาณที่แนะนำในแต่ละมื้อแตกต่างกันไปตามอายุเพศและการออกกำลังกายของผู้ป่วยจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องปรึกษานักโภชนาการเพื่อทำอาหารส่วนบุคคล
