การรับประทานอาหารต้านการอักเสบเช่นเมล็ดพันธุ์ Chia และปลาแซลมอนเป็นประจำจะมีการระบุไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืดเนื่องจากช่วยควบคุมการอักเสบเรื้อรังของปอดซึ่งจะช่วยลดอาการและการโจมตีด้วยโรคหอบหืด
อย่างไรก็ตามการให้อาหารด้วยตัวเองไม่ได้ช่วยควบคุมโรคหอบหืดเพราะโรคนี้ไม่สามารถรักษาได้ดังนั้นจึงควรควบคุมด้วยการใช้ยา bronchodilator และยาต้านการอักเสบในชีวิตประจำวันที่กำหนดโดย pulmonologist
สิ่งที่คนเป็นโรคหืดควรกิน
โรคหืดควรลงทุนในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยให้ความสำคัญกับอาหารต้านการอักเสบที่ช่วยควบคุมโรคหอบหืด นอกจากนี้ขอแนะนำให้ดื่มน้ำวันละ 2 ลิตรโดยการนึ่งน้ำชาหรือน้ำผลไม้ที่ไม่ได้ปรุงแต่งเพื่อช่วยขจัดสารคัดหลั่งที่ช่วยในการหายใจ
อาหารที่สามารถช่วยควบคุมโรคหอบหืดคือ
| ปลาทูน่า | ปลาซาร์ดีน | ปลาแซลมอน |
| เมล็ด Perilla | Chia เมล็ดพันธุ์ | เมล็ดแฟลกซ์ |
| ถั่ว | กระเทียม | หัวหอม |
ดูตัวอย่างเพิ่มเติมใน: อาหารต้านการอักเสบ
สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อปลาและอาหารทะเลการใช้น้ำมันเมล็ด Chia น้ำมัน perilla หรือน้ำมัน flaxseed อาจเป็นทางออกที่ดี
สิ่งที่คนหืดไม่ควรกิน
ผู้ที่เป็นโรคหืดควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีเกลือและอาหารที่มีไขมันสูงและเป็นอุตสาหกรรมเช่นเนื้อแดงอาหารทอดและขนมขบเคี้ยวเนื่องจากอาหารเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการป้องกันร่างกายต่ำซึ่งทำให้ร่างกายยากที่จะต่อสู้กับโรคหอบหืด
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงการบริโภคโอเมก้า 6 มากเกินไปเพราะสารนี้จะช่วยเพิ่มการอักเสบของร่างกายทำให้อาการของโรคหืดเสื่อมลง ค้นหาอาหารใน: อาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 6
ตัวอย่างของอาหารที่ต้องห้ามในช่วงที่โรคหอบหืดเป็นส่วนใหญ่ 'โจมตี' คือ:
- มักกะโรนี
- โซดาและ
- ช็อคโกแลต
อาหารเหล่านี้กำลังท้อแท้เนื่องจากในการย่อยอาหารปอดจะต้องลดปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเป็นก๊าซที่ผลิตในกระบวนการทางเดินอาหารและเพิ่มการทำงานของปอดทำให้หายใจถี่มากขึ้น
ในกรณีที่เป็นโรคหอบหืดโรคภูมิแพ้อาหารบางชนิดเช่นนมวัวและไข่ไก่อาจถูกถอนออกจากอาหารซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้หอบหืด
นอกจากการรับประทานอาหารที่มีอาการหอบหืดแล้วผู้ป่วยยังต้องควบคุมน้ำหนักด้วยเนื่องจากไขมันส่วนเกินโดยเฉพาะในบริเวณหน้าอกอาจทำให้หายใจลำบาก ด้วยเหตุนี้จึงขอแนะนำให้ผู้ป่วยโรคหืดปฏิบัติเป็นประจำเพื่อปรับปรุงสมรรถภาพและรักษาน้ำหนักในอุดมคติ
สูตรสลัดที่ช่วยควบคุมโรคหอบหืด
สูตรสลัดนี้ดีสำหรับผู้ที่มีโรคหอบหืดเพราะมีอาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 ที่ช่วยปรับปรุงระบบทางเดินหายใจในระยะยาว นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมในช่วงเวลาที่สำคัญเพราะไม่มีคาร์โบไฮเดรตมากดังนั้นจึงไม่ทำให้ปอดมากเกินไปในการขจัดคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดจากการย่อยอาหาร
ส่วนผสม:
- 400 กรัมของผักโขมต่างๆ
- ปลาแซลมอนรมควัน 200 กรัม
- 30 กรัมผลไม้ชนิดต่างๆเช่นอัลมอนด์วอลนัทและเฮเซลนัท
- หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว 16 เม็ด
- 2 กานพลูกระเทียม
- น้ำส้มสายชู Balsamic
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- สมุนไพรหอม
โหมดเตรียมตัว
ล้างหน่อไม้ฝรั่งแห้งและแตกในครึ่ง ลบส่วนที่ยากที่สุดของก้านและสงวนเคล็ดลับที่ละเอียดอ่อนมากที่สุด ลวกกระเทียมกับกระเทียมในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก เมื่อเกือบพร้อมแล้วให้เข้าร่วมเคล็ดลับกวนสักสองสามวินาทีและปิดเตา ในชามหรือชามสลัดใส่ผักโขมล้างและเนื้อและผลไม้ไขมันเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูและสมุนไพรผสมกับส้อม จัดปลาแซลมอนรมควันที่หั่นบาง ๆ ลงไปและเพิ่มหน่อไม้ฝรั่งลงด้านล่าง ปลาแซลมอนมีโอเมก้า 3 จำนวนมากซึ่งสามารถต้านการอักเสบได้ซึ่งสามารถช่วยควบคุมโรคหอบหืดได้
