ผลไม้รสเปรี้ยว

ผลไม้รสเปรี้ยวเช่นส้ม, สับปะรดหรือสตอเบอร์รี่เป็นต้นอุดมไปด้วยวิตามินซีเส้นใยและโพแทสเซียมและยังเป็นที่รู้จักกันในนามผลไม้เช่นมะนาว

ความมีชีวิตชีวาของวิตามินซีเป็นสิ่งสำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงโรคเช่นโรคเลือดออกตามไรฟันซึ่งเกิดขึ้นเมื่อมีปัญหาการขาดแคลนวิตามินนี้

ผลไม้ที่เป็นกรดไม่เป็นกรดเป็นน้ำในกระเพาะอาหาร แต่พวกเขาสามารถเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและไม่ควรบริโภคในกรณีของโรคกระเพาะหรือกรดไหลย้อน gastroesophageal ตัวอย่างเช่น ดูว่าอาหารใดที่อุดมไปด้วยวิตามินซี

รายชื่อผลไม้กรด

ผลไม้เป็นกรดที่อุดมไปด้วยกรดซิตริกซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบต่อรสขมและรสเผ็ดของผลไม้เหล่านี้ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม:

• ผลไม้เปรี้ยวหรือส้ม:

สับปะรดมะเขือเทศพลัมแบล็คเบอร์รี่มะม่วงหิมพานต์มะม่วงแช่อิ่มราสเบอร์รี่มะเฟือง jabuticaba ส้มมะนาวมะตูมควอสตร้าสตรอเบอรี่ปลาทับทิมทับทิมมะขามส้มเขียวหวานและองุ่น

• ผลไม้กึ่งเป็นกรด:

ลูกพลับ, แอปเปิ้ลเขียว, เสาวรส, ฝรั่ง, ลูกแพร์, แยมมะเฟืองและลูกเกด

ผลไม้กึ่งกรดมีปริมาณกรดซิตริกในปริมาณที่น้อยกว่าและสามารถทนต่อโรคกระเพาะหรือกรดไหลย้อนได้ดีขึ้น ผลไม้ชนิดอื่น ๆ สามารถบริโภคได้ตามปกติในกรณีที่เป็นโรคกระเพาะ

ผลไม้เปรี้ยวในกระเพาะและกรดไหลย้อน

ควรหลีกเลี่ยงผลไม้เปรี้ยวในกรณีที่เป็นแผลพุพองและโรคกระเพาะเนื่องจากกรดสามารถทำให้อาการปวดเมื่อยกระมังเพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับกรณีที่มีกรดไหลย้อนซึ่งมีแผลหรืออักเสบในหลอดอาหารและลำคอเนื่องจากความเจ็บปวดเกิดขึ้นเมื่อกรดซิตริกเข้าสัมผัสกับแผล

อย่างไรก็ตามเมื่อกระเพาะอาหารไม่อักเสบหรือเมื่อมีแผลตามลำคอผลไม้เช่นมะนาวสามารถบริโภคได้ตามต้องการเนื่องจากกรดของพวกเขาจะช่วยป้องกันปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เช่นมะเร็งและโรคกระเพาะ ดูว่าอาหารสำหรับโรคกระเพาะและแผลควรเป็นอย่างไร

ผลไม้เปรี้ยวในครรภ์

ผลไม้ที่เป็นกรดในครรภ์สามารถช่วยลดอาการคลื่นไส้ได้เนื่องจากกรดจากผลไม้จะช่วยกระตุ้นการสร้างกรดในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังมีปริมาณที่ดีของกรดโฟลิคและวิตามินบีซับซ้อนที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวของหลอดประสาทและเนื้อเยื่อของทารก