วิธีการใช้ชาขาวเพื่อเพิ่มการเผาผลาญอาหารและเผาผลาญ

ในการลดน้ำหนักด้วยการทานชาขาวควรรับประทาน 1.5 ถึง 2.5 กรัมต่อวันซึ่งเทียบเท่ากับชา 2-3 ถ้วยต่อวันซึ่งควรรับประทานโดยไม่เพิ่มน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน นอกจากนี้การบริโภคควรทำ 1 ชั่วโมงก่อนหรือหลังอาหารเพราะคาเฟอีนสามารถลดการดูดซึมสารอาหารจากอาหาร

ชาขาวสามารถพบได้ในรูปแบบธรรมชาติหรือในแคปซูลโดยมีราคาตั้งแต่ 10 ถึง 110 เหรียญขึ้นอยู่กับปริมาณและไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์หรือไม่

ชาขาวคืออะไร?

ชาขาวนอกจากช่วยในการล้างสารพิษและปรับปรุงการทำงานของร่างกายแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกเช่น:

1. เพิ่มการเผาผลาญอาหาร โดยการบรรจุคาเฟอีน
2. กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน ด้วย polyphenols และ xanthines สารที่ทำหน้าที่ไขมัน
3. การเก็บรักษาของเหลวต่อสู้ เป็นยาขับปัสสาวะ
4. หลีกเลี่ยงริ้วรอยก่อนวัย โดยการบรรจุโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
5. ป้องกันโรคมะเร็ง โดยเฉพาะต่อมลูกหมากและกระเพาะอาหารเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของสารต้านอนุมูลอิสระ
6. บรรเทาความเครียด โดยการมี L-theanine สารที่ช่วยในการผลิตความสุขและฮอร์โมนที่ดีต่อสุขภาพ
7. ลดการอักเสบ โดยการใช้สารต้านอนุมูลอิสระ catechins;
8. ช่วยลดภาวะไขมัน ใน หลอดเลือด เนื่องจากช่วยลดคอเลสเตอรอลจากหลอดเลือด
9. ต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย ในร่างกาย
10. ลดความดันโลหิต โดยการผ่อนคลายหลอดเลือด

ชาขาวผลิตจากพืชเดียวกันเช่นชาเขียว Camellia sinensis แต่ใบและต้นกล้าที่ใช้ในการผลิตจะถูกนำมาจากพืชที่ยังหนุ่ม ๆ

วิธีการทำชา

ชาขาวควรทำในอัตราส่วน 2 ช้อนชาตื้นกับถ้วยน้ำแต่ละ ระหว่างการเตรียมน้ำต้องอุ่นน้ำจนกว่าจะเกิดฟองสบู่ขนาดเล็กเริ่มดับเพลิงก่อนที่มันจะเริ่มเดือด จากนั้นเพิ่มพืชและฝาครอบภาชนะให้ส่วนผสมที่เหลือประมาณ 5 นาที

สูตรชาขาว

เพื่อเพิ่มการบริโภคเครื่องดื่มชนิดนี้สามารถใช้ในสูตรอาหารเช่นน้ำผลไม้วิตามินและเจลาตินตามที่แสดงด้านล่าง

1. อันของสับปะรด

ส่วนผสม

• ชาขาว 200 มล.
• ½น้ำมะนาว;
• 2 ชิ้นสับปะรด;
• 3 ใบของสะระแหน่หรือ 1 ช้อนชาขิงขิง

วิธีการปรุง: ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและดื่มไอศกรีม

2. เจลาตินชาขาว

ส่วนผสม

• 600 มล. ของน้ำ;
• ชาขาว 400 มล.
• 2 ซองจดหมายของเลมอนเจลลี่

การเตรียม: ผสมน้ำและชาและเจลาตินเจือจางตามคำแนะนำของฉลาก

นอกเหนือจากการพบในรูปแบบธรรมชาติแล้วยังสามารถซื้อชาที่มีรสผลไม้เช่นมะนาวสับปะรดและลูกพีช เลือกอย่างดีที่สุดโดยการเปรียบเทียบกับประโยชน์ของชาเขียว

ใครไม่ควรใช้

แม้ว่าจะมีระดับคาเฟอีนต่ำกว่านี้เครื่องดื่มนี้ไม่ควรบริโภคโดยหญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรและโดยผู้ที่มีปัญหาเช่นความดันโลหิตสูงแผลในกระเพาะอาหารโรคเบาหวานและอาการนอนไม่หลับ